我们常说的单效外循环浓缩器一般是指外循环的单效浓缩器，在酿酒、淀粉、口服液、化工、食品、食品添加剂、味精、乳品等行业领域应用非常广泛，可用于多种物料的低温蒸发浓缩处理，特别是对批量小、品种多的热敏性低的物料非常适用，也可用于工业酒精的回收。 设备由加热室、分离器、除沫器、冷凝器、冷却器、受液罐、循环管等部件组成，整套设备采用不锈钢材料制成。加热室内部为列管式，壳程接入生蒸汽，加热列管内部的液体，加液室并配有压力表、安全阀，以确保生产安全。分离室正面设有视镜，供操作者观察料液的蒸发情况，后面人孔便于更换品种时清洗室内部，并设有温度表、真空表，以便观察掌握蒸发室内部的料液温度与负压蒸发时的真空度。
单效外循环浓缩器中说的外循环是什么意思？这是经常有人问的问题。该设备属于自然循环蒸发浓缩器的一种，是常见的一种蒸发浓缩装置。广泛适用于中药水提液或醇提液、生物化工、发酵液等物料浓缩，或者有机溶剂（如酒精）的回收。设备操作简单，运行平稳，蒸发温度可达47度，适用于批量小、品种多的热敏性物料的低温真空浓缩。
所谓外循环就是列管内料液受热后液面上升，从喷管喷入蒸发室，进行汽液分离，其料液从循环管回到加热室下部再加热，料液受热又喷入蒸发室形成循环。料液浓缩到一定的程度，经取样确定合格后由出料口出料。蒸发室蒸发出来的二次蒸汽经除沫器消除泡沫再经汽液分离器，部份料液返回蒸发室，其余二次蒸汽由冷凝器与冷却器冷却成液体后进入受液罐，不凝气体由真空泵抽出。采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，浓缩比可达1.3，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本设备浓缩出来的药液，具有无污染，药味浓的特点，而且清洗方便。
它所具备的特点和以前的设备对比，主要有以下三个特点：
1、采用板式换热冷凝冷却技术
与原列管结构比较，可保证溶剂回收率达95%的一起，真空的通径加大。
2、采用导流槽循环蒸发技术
蒸腾效率与传统结构相比进步15%左右。同时防止物料蒸腾时泡沫的产生，避免了雾沫夹带。
3、采用平底蒸发技术
比之前用的锥底蒸发技术，更加的紧凑，所以单效外循环浓缩器操作的难度就降低下来。
