酒精回收浓缩器提高了蒸发能力 酒精回收浓缩器是食品工厂生产过程中的主要设备之一。它利用真空蒸发或机械分离等方法来达到物料浓缩。目前，为了提高浓缩产品的质量，广泛采用真空浓缩，一般在18~8KPa低压状态下，以蒸汽间接加热方式，对物料液加热，使其在低温下沸腾蒸发，这样物料温度低，且加热所用蒸汽与沸腾液料的温差增大，在相同传热条件下，比常压蒸发时的蒸发速率高，酒精回收浓缩器可减少液料营养的损失，并看利用低压蒸汽作为蒸发热源。
酒精回收浓缩器主要用于酒精等有机溶媒的回收，减少酒精回收的损耗，控制损耗在5%以下。本机组是外循环加热蒸发器与冷凝液回收设备的组合结构。它是通常蒸发及冷凝设备经过改进，精心设计而成的配套机组。因此，具有功效好，收率高，结构紧凑，稳定等特点。酒精回收浓缩器在结构上适当增加列管长度及蒸发室直径，以提高循环速度及蒸发面积，从而提高了蒸发能力。在冷凝回收方面经二道双、单程冷凝冷却装置，提高了冷凝液(溶剂)的回收率，消耗低于3%。
酒精回收浓缩器是由一效列管加热器、蒸发室、二效列管加热器、浓缩锅、冷凝冷却器、真空溶媒回收罐、(板式换热器、真空缓冲罐)组成。酒精回收浓缩器连接是由一效外循环浓缩锅的二次蒸汽口通过气动阀分别连接二效加热室和冷凝冷却器，根据生产不同的规模及要求采用不同的生产方式。此外，酒精回收浓缩器的特点大家又知道多少呢?
.在预热蒸汽压力相同情况下，真空蒸发时，其溶液沸点低，传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积；
.可以蒸发不耐高温的溶液，特别适用于食品生产中的热敏性料液的蒸发；
.酒精回收浓缩器可以利用低压蒸汽或废蒸汽作加热剂；
.酒精回收浓缩器操作温度低，热损失较少；
.对料液起加热杀菌作用，有利于食品保藏；
.酒精回收浓缩器采用负压外加热自然型循环式的蒸发方式，蒸发速度快，酒精回收浓缩器浓缩比大，可达1.25-1.4(一般中药浸膏)；
.酒精回收浓缩器采用二效同时蒸发，二次蒸汽得到使用，耗能总量与单效浓缩器相比降低67%，酒精回收浓缩器一年的节能费可收回本浓缩器的全部投资。
